土豆是我们生活中最为常见的一种食物，叫法也很多，有洋芋、地蛋、香芋、山药蛋等，很多人都喜欢吃，但土豆以前叫“恶魔植物”，为什么土豆被称为“恶魔植物”？下面一起来看看。

(资料图片)

一、为什么土豆被称为“恶魔植物”？

马铃薯被称为“恶魔植物”的历史可以追溯到18世纪末，当时欧洲的一些国家开始引入这种新作物。然而，在最初几年里，人们对马铃薯产生了极大的怀疑和抵触情绪。

其中一个主要原因是由于当时流行的一种传说，认为吃马铃薯会导致瘟疫、癞皮病等病毒性传染病。此外，还有人认为它是一种“地下草”，与其他可食用作物相比营养价值低下。

在这样的背景下，“恶魔植物”这个称呼就出现了。虽然随着时间推移，人们逐渐发现了马铃薯的营养价值和推广种植，但这个称呼却一直流传下来。今天，我们已经知道马铃薯是一种非常有营养的作物，富含碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养成分，并且可以通过不同的烹饪方式制作出各种美食。因此，现在很少有人会再把它称为“恶魔植物”了。

二、土豆什么品种好？

1、早大白

早大白土豆是非常早熟的品种，生育天数为60~65天。块茎椭圆形，白皮，白肉，表皮光滑，薯块干净。红薯集中，大中红薯率（商品率）高达90%以上。质量好，口感好。

2、超白

超白土豆是一种非常早熟的蔬菜类型，由辽宁省大连市农业科学研究所培育。植物生长茂盛，生长强，植物高约40厘米。茎绿粗，叶肥平，叶色浓绿。花是白色的。结薯集中，茎圆。白皮白肉，大而整齐，大中薯率71~84%，表皮光滑质量好，淀粉含量12.5~13.4%。

3、中薯2号

中薯2号是以LT-2为母本，DTO-33为父本杂交培育。植物为扩散型，植物高50~70厘米，主茎粗，整个薯播种一般为3~4个茎，茎浅紫褐色。叶子是深绿色的。花冠紫红，花药橙黄，花粉多，天然结果性强，花多浆果大，种子多。块茎扁圆，薯皮和薯肉淡黄色，表皮光滑，芽眼浅等。

4、中薯4号

中薯4号是非常早熟的类型品种，出苗到成熟大约60天。生长势头很强。株型直立，株高50厘米左右，分枝数少，茎干绿色，基部呈淡紫色。叶子深绿色，大小中等，叶缘平坦，花冠淡紫色，可以得到自然的结果。

以上就是关于土豆的介绍了，土豆因其高营养价值而受到大众的喜爱，品种繁多，而且现在已经没有人把土豆称为“恶魔植物”了。

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