崇信县位于甘肃省平凉市东部，气候属暖温、半干旱大陆性气候区，冬春寒冷干燥，夏秋温热多雨，崇信保健黄酒、崇信酥梨、崇信五加皮等都是当地有名特产。下面具体看下崇信县特产介绍。
1、崇信芹菜
(资料图片仅供参考)
崇信种植芹菜的历史悠久，芹菜性平，其质脆嫩，营养丰富，含有较高的多种维生素和蛋白质、无机盐，并有挥发性芳香油。
2、崇信苹果
崇信地理位置优越，光照充足，昼夜温差大，出产的苹果个大鲜艳，含糖量高，品质优良。
3、崇信五加皮
“崇信特产三样奇，芹菜辣子五加皮。”五加皮，俗称倒跑牛，又名五爪子，崇信境内阴湿山区天然次生林中随处可见。崇信五加皮其叶为掌状复叶，长三至八厘米，宽一至四厘米，根皮称五加皮，性辛温。
4、崇信接杏
崇信接杏成熟早，产量高，果实个大体圆，最大单果重0.25公斤，一般10个左右一公斤。果皮橙黄有红晕，肉质肥厚细腻，汁多，味酸甜适中，离核仁甜，可食用，亦可入药。
5、崇信核桃
崇信核桃县内西南山区栽种数量较多，尤以赤城周寨、九功冉李等地的品质最好，个大皮薄，核桃仁含油率一般在60%以上，可供食用和药用，享誉陇东。
6、崇信酥梨
崇信酥梨果面干净，水分大，含糖量高，香甜脆酥，获得了很多奖项。
综上就是崇信县的特产介绍，大家看完以后对哪种崇信县特产最感兴趣呢？
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