有一种水果的果肉和荔枝十分相像,这种水果叫做红毛丹,没吃过的朋友看到它毛绒绒的外表,都不知道从何下嘴,下面一起看下红毛丹怎么吃?
红毛丹怎么吃?
(相关资料图)
红毛丹可以直接食用,把外表皮扒干净以后,就可以把里面的果肉吃进嘴里,需要注意一定要把里面的果核吐出来。
但是红毛丹的果壳较荔枝厚,用指甲剥会伤害手指,而且也不卫生,正确的方法就是用两只手上下握住,像开瓶盖一样将它旋开,然后就可以吃到红毛丹白嫩的果肉。
大家还需要注意的一点是,吃红毛丹要用牙慢慢轻轻地一层一层咬。因为红毛丹的果核上有一层坚硬且脆的保护膜,和果肉紧密相连。这层膜,人的肠胃是无法消化的,所以一定要多加小心,在食用时一定要将这层膜剔除干净。
红毛丹怎么吃不沾核皮?
前文说到,红毛丹果核的那层皮人体无法消化,因此怎么吃不沾核皮很多朋友都会咨询。可以在吃红毛丹前,将红毛丹在盐水中浸泡半小时或以开瓶盖的方式将其旋开吃,都不会沾到核皮。还可以用小刀将红毛丹切开一个小口,然后再用双手轻轻沿着裂口旋转一圈,用力一挤,就可以将红毛丹的外壳去掉。
如果不注意把它果核表面的膜弄破,就会感觉它的味道特别苦,吃了会消化不了,但用水果刀将红毛丹果肉外层黏膜削掉,余下中间的果核直接扔掉,然后就可以食用了。
红毛丹和荔枝的区别
1、外形不同
这不是变种的荔枝,在红毛丹的外面是毛茸茸的软毛刺,而荔枝表面,顶多有一些刺手的疙瘩。
2、硬度不同
红毛丹的外壳要比荔枝的外壳要硬,所以人们在剥开红毛丹的时候,要注意不要割伤手了。
3、吃法不同
虽然两者都是直接剥开就能看到果肉,不过红毛丹的果核外面有层保护膜是不能吃的,而荔枝就能干脆地要下一大片果肉,不用担心有果核膜。
4、价格不同
红毛丹毕竟在东南亚是热卖的水果,在中国本土还是比较少地方能生产,如果从外国进口的话,价格就会昂贵。而荔枝作为岭南四大名果之一,在我国南部有很多产地,鉴于产地不同、品种不同、时节因素等,也会有价格的较大浮动。
综上就是红毛丹的一些介绍了,很多朋友可能不知道红毛丹果核的那层膜是不能吃的。
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