上饶,别称信州、饶州,位于江西省东北部,东联浙江,南挺福建,北接安徽。上饶隶属江西省,当地风景优美,资源丰富,来旅游的朋友比较多。那么江西上饶特产有哪些?下面就和小编一起来看看吧。
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一、婺源绿茶
婺源绿茶产自婺源县,婺源县峰峦耸立,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,很适宜栽培茶树。婺源茶叶品种多,质量好,著名品种有“上海州”、“大叶种”、“小叶种”、“圆叶种”、“长叶种”等。茶叶叶质柔软,持嫩性好,芽肥叶厚,有效成分高,宜制优质绿茶,滋味醇厚鲜爽,汤色碧绿澄明。
二、弋阳年糕
弋阳年糕历史悠久,糕以弋阳县当地独有的大禾谷作原料。大禾谷种植在气温水温偏低,湿度大,光照时间短的地方,是江西四大名米之一。弋阳年糕以大禾米为原料,采用“三蒸二百锤”的独特工艺,制作出的年糕具有洁白如霜、透明如玉、口感爽滑、韧性可口、不粘不腻、久煮不糊的特点。
三、鄱阳湖大闸蟹
鄱阳湖大闸蟹是鄱阳县的特产。大闸蟹的肉质对水质要求极高,同样的蟹在不同的水域生长,其口味相差极大。鄱阳湖螃蟹以青背、白肚、金爪、黄毛为显著特点,以其大、肥、鲜、甜而闻名于世。
四、广丰白翎鹅
广丰白翎鹅,又称白银鹅,主产于江西省广丰县的中部和西南部,现分布在该省玉山、上饶、铅山、横峰、戈阳等县。广丰白翎鹅属中型肉用鹅种,体型中等,紧凑匀称,生长速度较快,产肉性能较高。
五、上饶蜂蜜
上饶蜂蜜是当地的名产,上饶生长的中蜂体色黑兼黄色,同时采用传统的立式原桶或箱式饲养。上饶蜂蜜采集的百花之蜜,因蜜源植物不同,色泽呈黄色、褐色、白色、青色等。口感细腻,香甜味浓,粘稠度高,可药食两用。上饶蜂蜜含有丰富的有机酸、蛋白质、维生素等。
以上就是江西上饶特产的介绍,江西上饶除了以上特产外,还有铅山河红茶、德兴红花茶油、上饶山茶油、上饶白眉、横峰葛、黄岗山玉绿、大鄣山茶、中畈红枣、中畈蔗糖、怀玉山马铃薯、三清腊板鸭、德兴高山茶、德兴土蜂蜜等。
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