扶风县特产介绍 当前短讯
发布时间:2023-02-10 10:48:05 文章来源:惠农资讯
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扶风县隶属于陕西省宝鸡市,位于陕西省中西部,这里是西周文化发祥地,佛教古刹法门寺所在地,素有“周礼之乡”、“青铜器之乡”和“佛骨圣地”的美誉。那么扶风县有哪些特产美食你知道吗?下面一起来了解下吧。


(资料图)

1、扶风一口香

扶风一口香是在岐山燥子面的基础上精工细做而成,是陕西扶风的传统特色小吃,其具有“薄、劲、光、煎、稀、汪、酸、辣、香”九大特点,味道美极了。

2、扶风面皮

扶风面皮浓郁清爽,味美可口,独具魅力。传说,秦王李世民转战关中,困于扶风,有扶风老太给予扶风面皮一碗,使得李世民饱腹,后李世民称帝,封扶风面皮为御面。

3、扶风鹿糕馍

扶风鹿糕馍是一种圆形的烙馍,又名鹿糕干粮,距今已有千余年的历史了,是由重阳节的应节食品“重阳糕”演变而来的。

4、扶风玉米

扶风县土质肥活,气候温润,自古生产多种粮油作物,如玉米等等,被誉为是“玉米之乡”。目前扶风全县玉米种植面积31万亩,是当地种粮农民收入的一项重要来源。

5、扶风醋糟粉

醋糟粉是扶风的一种地方风味小吃,又叫“醋淋儿”。扶风醋糟粉柔细、清亮、酸中有辣、辣中有咸,且有一种扑鼻的清香味,使人回味无穷。

6、扶风功夫锅盔

扶风功夫锅盔产生于秦汉时期,是家里人送给在外征战或劳役的人的。因为它的外形是圆的,送给亲人自然有团团圆圆、圆圆满满之意。直到今天,人们还沿用着这样一些习俗。

7、扶风炒锅肉

扶风炒锅肉咸度适中,味道鲜美,肥而不腻,香味扑鼻,是很多扶风游子回到扶风都必吃的一道乡土美食。

8、扶风苹果

扶风县是国家优质苹果生产基地县,有“苹果之乡”的美誉。扶风苹果营养价值高,微量元素多,口感好,色、香、味俱全,因而赢得了国内外消费者的厚爱与青睐。



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