吴堡县位于陕西省东北，榆林市东南部，不仅人杰地灵，文化底蕴深厚，而且还有很多地道的特色小吃，比如洋芋擦擦、抿节、黑愣愣、肉丁丁饭、碗饦、黄米馍馍等。下面看下吴堡县特产的具体介绍。
(资料图)
1、吴堡桑蚕茧
吴堡桑蚕茧呈长椭圆形，大小匀整，缩皱规律，茧色洁白，茧衣蓬松，茧层厚实，耐压有弹性。
2、吴堡红枣
吴堡红枣已有三千多年的栽培历史，曾以地方特产向朝廷进贡。《诗经》中“八月剥枣”说的就是黄河中游河谷一带的红枣，吴堡就位于这一地域，为世代产枣之地。
3、吴堡糖饼
吴堡“月饼”又称“提糖月饼”，当地人俗称“糖饼”。其形如圆月，上表面图案精美，呈棕黄色，吃起来酥甜可口，是境内独具特色的美食之一。
4、空心饼
空心饼是吴堡传统烤烙面食之一，采用面粉、小茴香、盐、醋、芝麻等主要原料制成，其历史悠久、工艺独特、色泽焦黄、皮薄中空、后味郁香，深受欢迎。
5、吴堡黄河鲤鱼
吴堡黄河鲤鱼，金鳞赤尾，色彩艳丽，外形美观，肉质细腻，营养丰富，被列为中国四大名鱼之一，自古就有“岂其食鱼，必河之鲤”之说，为食之上品。
6、吴堡马铃薯
吴堡马铃薯是陕西省榆林市吴堡县的特产。吴堡马铃薯块大、整齐、干物质含量高、表皮光滑、商品性状好，深受客商青睐。
除了特产丰富以外，吴堡县扼秦晋之交通要冲，自古就是兵家必争的战略要地，是陕北通往华东、华北的桥头堡。
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