陕西省泾阳县有哪些特产？

发布时间：2023-01-10 14:47:30 文章来源：惠农资讯

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泾阳县隶属陕西省咸阳市，位于陕西省中部，泾河之北，是“八百里秦川”的腹地以及我国大地原点所在地，那么泾阳县有哪些特产呢？

1、泾阳茯砖茶

(资料图片仅供参考)

“泾阳茯砖茶”茶体紧结，色泽黑褐油润，金花茂盛，菌香四溢，茶汤橙红透亮，滋味醇厚悠长。

2、泾阳肉夹馍

在泾阳，最具特色的当属老朱家腊汁肉夹馍。腊汁肉不仅色泽红润，软烂醇香，而且营养丰富。

3、泾阳乌鸡

与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少。

4、泾阳凉皮

凉皮是泾阳的风味小吃，已有200余年的历史，凉皮的制法多、品种繁，突出酸辣鲜香，口感好，滑利爽口、筋韧耐嚼，深受大众欢迎。

5、泾阳甑糕

甑糕是泾阳地区特有的小吃，因蒸制的炊具叫“甑”，因此叫甑糕。

6、泾阳羊肉泡

它烹制精细，料重味醇，肉烂汤鲜，肥而不腻，瘦而不柴，营养丰富，暖胃耐饥，香气四溢，诱人食欲，食后余味无穷。

总的来说，泾阳位于泾河之北，古以水之北为阳，泾阳由此得名，其名最早见于《诗经》。

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