山农28和山农42均是山东农业大学培育而成的优质小麦品种，具有籽粒饱满、抗性强、落黄好、稳产又高产等特点。那么就产量这一点来说，山农28和山农42哪个产量高？具体如下：
山农28和山农42哪个产量高？
(资料图片仅供参考)
山农28产量更高。山农28平均亩产650公斤左右，2016年高产攻关，亩产突破800公斤大关；而山农42平均亩产616公斤，最高亩产713公斤。
小麦品种质量鉴别方法有哪些？
1.品种鉴别
观察麦粒种皮颜色，呈黄白色或浅黄色为白皮小麦粒，白皮小麦粒达到90%以上的，该样品为白皮小麦；呈深红色或红褐色为红皮小麦粒，达到90%以上的，该样品为红皮小麦。二者都不符合，为混合小麦。
2.水分鉴别
抓一把小麦，紧握有“咔咔咔”的声音，拳头两端小麦溢出较快，这样的小麦水分在13%以内；紧握声音较小，拳头两端外溢较少、较慢，这样的小麦水分在14%左右；紧握无声，掌心感觉让劲，拳头两端小麦不易溢出，这样的小麦水分在15%以上。
3.杂质鉴别
将小麦在手掌上颠落后，除留于掌握上有少量的砂泥或并肩泥外，约留 2粒左右的荞籽，其含杂量在2%左右。
4.容重鉴别
水分相同、质量相同、品种不同（硬质、软质）的小麦，硬质麦容重比软质麦容重大15-20g/L。通常籽粒饱满，麦色光亮正常，腹沟深，不完善粒2%左右，硬质小麦容重为770-780g/L。
5.霉粒鉴别
霉粒呈二棱形，有芒，子粒约占正常麦粒的1/2。重量轻，偏小，皮色跟大麦皮相似。
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