荞麦皮就是荞麦的壳皮，荞麦原生地在亚洲的中北部，我国也是荞麦的原生地之一，荞麦皮的用途有很多，现在很多新型产品都有用到。下面主要了解下如何挑选荞麦皮？
如何挑选荞麦皮？
【资料图】
1、看外观
荞麦皮的亮度，辨别是否新皮，有无霉变，粒度大小是否整齐，成壳率大小（例如干净程度，尘土越少越好。整壳率就是含荞麦壳的比例，一般把成壳率80%以上的荞麦壳称做荞麦壳，成壳率低的成为荞麦皮。还有就是杂质，例如荞麦秆、荞麦仁等，杂质越少越好）。
2、摸一摸
是否有弹性，手搓荞麦壳是否易碎，除尘除杂是否干净，含水量应该较低（荞麦壳需要经过高温脱水，蒸发掉荞麦壳多余的水分，这样的荞麦壳才能保证使用时的干燥清爽，不生虫）。
3、闻一闻
是否有霉味、油味、杀虫剂残留等异味。
荞麦皮怎么洗最快最干净？
1、清洗荞麦皮的时候，一定要准备比较大的盆，把盆中放满清水，再把需要清洗的荞麦皮直接放到清水中用手反复淘洗，如果荞麦皮特别脏，还可以放入适量的洗衣液或者擦清洗，浸泡半小时以后再换水，然后认真清洗。
2、清洗干净的荞麦皮要及时放在阳光下晾晒，晾晒过程中要经常翻动，让其尽快晒干，等完全晒干以后再收集起来，直接装入到枕头中，这样清洗的荞麦皮会比较干净，而且能有效杀死表面的细菌。
综上就是荞麦皮挑选以及清洗的一些介绍，你们平时有用荞麦枕头的习惯吗？
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