柚子是很多人爱吃的一种水果,尤其是现在正是吃柚子的好时节,但是如果不会挑柚子,往往就会买到发苦的肉,那么如何挑选柚子才肉甜汁水多呢?
1、掂重量
(资料图片)
建议大家选择一些手感比较沉重的柚子,这种柚子一般的果肉比较的丰厚,而且成熟度非常的好,并且果汁饱满,甜味十足。如果手感比较轻的一种,说明这个柚子水分比较少,而且还会发干和发涩。
2、看大小
有的柚子比较大,其实这种柚子就是成熟度非常好的,果肉也比较饱满。看到个头比较小的尽量不要选择挑选。
3、看颜色
柚子要选择表皮的颜色比较均匀,比较黄的,这样的柚子成熟度高、吃着更加多汁香甜。看着发青、或者青黄相间的那种柚子,说明不够成熟,买回家吃味道偏酸。
4、看形状
观察柚子的外观形状,底部是平面、尖颈部短的汁水多,口感好。颈部太长的柚子,一般皮多肉少。
5、按果皮
柚子按下去如果比较紧实,说明果肉足,汁水比较多。相反,如果按下去有一个坑,不会反弹,说明果皮非常厚。
另外,闻香味也很重要,好的柚子自然成熟的清香味较为浓郁,你们还有挑选柚子的好方法,可以继续补充!
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