【全球报资讯】云南寻甸回族彝族自治县特产介绍

寻甸回族彝族自治县是云南省昆明市辖县，地处云南省东北部，是滇东北之要冲，下面一起主要来了解下云南省寻甸回族彝族自治县地方特产有哪些？

(资料图片仅供参考)

1、寻甸蜂蜜

蜂蜜是由蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。

2、奶油回饼

奶油回饼是云南的传统产品之一，已有近百年的历史。做法是将段质面娄用鲜酵母发好后，把白糖粉、奶粉、奶油、泡打粉、花椒等合入面中拌匀，再擀成片，用椭圆形冲模压成型后烘焙而成。奶油回饼含葡萄糖、麦芽糖、淀粉、蛋白质等成分，营养丰富，易于消化。

3、寻甸核桃

核桃的药用价值很高，中医应用广泛。核桃自然村，隶属于云南省昆明市寻甸回族彝族自治县羊街镇甸心村委会，地处羊街镇西北边。

4、寻甸牛干巴

寻甸回族群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而，颇爱广大消费者的青睐。

5、炸油香

在回族独具特色的面点食品中，炸油香被看做是真主赐予给穆斯林的圣洁、佳美的食品，只有在红白喜事或逢年过节时才能炸制油香，相互赠送，以示祝福和纪念。

除此之外，豆面汤圆、粉蒸肉、传统羊汤锅、南蛮子精装鸡枞干巴、蜡染等也是当地特色之一。

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