鸭肉是我们生活中常吃的一种肉类，其富含丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素等营养，在市场上是很受欢迎的，因此鸭子养殖在我国也是相当普遍。那么鸭子养多久可以吃？一起来了解下吧。
鸭子养多久可以吃？
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鸭子一般养半年左右就可以吃了，如果是规模饲养的话，那么只需养4-5个月就可以吃了。但具体的时间应根据鸭子的种类、饲养方式、饲养条件等因素来确定。
什么品种的鸭子好吃？
1.北京鸭
北京鸭是我国三大名鸭之一，同时也是制作北京烤鸭的原材料，其具有高皮脂率和高体脂比的特点，而且肉质细嫩、味道香美、肥而不腻，是享誉国际的美味佳肴。
2.天府肉鸭
天府肉鸭是大型肉鸭品种，其具有肉质营养好、口感鲜美等特点，是制作烤鸭、板鸭的上等原料。
3.樱桃谷鸭
樱桃谷鸭是世界著名的肉用型品种，其具有生长快、瘦肉率高、净肉率高等特点，是是欧洲食用鸭肉的首选。
4.狄高鸭
狄高鸭是原产自澳大利亚的鸭子品种，其肉质鲜嫩、无鸭腥味、品质优良，是烤鸭、板鸭、卤鸭的上等原料。
5.瘤头鸭
瘤头鸭俗称番鸭，原产于南美洲及中美洲热带地区，其具有生长快，体型大，胸、腿肌丰满，肉质优良等特点，而且蛋白含量高达33%-34%，被人们视为强力的滋补佳品。
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