牛的品种很多，不同的牛品种特点不同，夏南牛是我国自主知识产权的肉牛品种，具有性能稳、适应强、生长快等诸多优点，下面就来说说夏南牛的产地及其品种特点介绍。
(资料图)
一、夏南牛的产地
夏南牛是河南省、驻马店市和泌阳县三级畜牧部门在泌阳县共同培育，以法国夏洛来牛为父本，以我国地方良种南阳牛为母本，经导入杂交、横交固定和自群繁育三个阶段培育而成的肉牛新品种，2007年5月通过国家畜禽遗传资源委员会审定，成为国内第一个肉牛培育品种。
二、夏南牛的品种特点
1、夏南牛体型外貌一致
毛色为黄色，以浅黄、米黄居多；公牛头方正，额平直，母牛头部清秀，额平稍长；公牛角呈锥状，水平向两侧延伸，母牛角细圆，致密光滑，稍向前倾；耳中等大小；颈粗壮、平直，肩峰不明显。成年牛结构匀称，体躯干呈长方型；胸深肋圆，背腰平直，尻部宽长，肉用特征明显；四肢粗壮，蹄质坚实，尾细长；母牛乳房发育良好。成年公牛体高142.5厘米±8.5厘米，体重850千克左右，成年母牛体高135.5厘米±9.2厘米，体重600千克右。
2、夏南牛体质健壮
夏南牛体质健壮，性情温驯，适应性强，耐粗饲，采食速度快，易育肥；抗逆力强，耐寒冷，耐热性稍差；遗传性能稳定。
3、夏南牛繁育性能良好
母牛初情期平均432天左右，发情周期平均20天左右,初配时间平均490天左右，怀孕期平均285天左右。公犊初生重38.52千克±6.12千克、母犊初生重37.90千克±6.4千克。
4、夏南牛生长发育快
在农户饲养条件下，公母犊牛6月龄平均体重分别为197.35千克±14.23千克和196.50千克±12.68千克，平均日增重分别为0.88千克和0.88千克；周岁公母牛平均体重分别为299.01千克±14.31千克和292.40千克±26.46千克，平均日增重分别达0.56千克和0.53千克。体重350千克的架子公牛经强化肥育90天，平均体重达559.53千克，平均日增重可达1.85千克。
以上就是关于夏南牛的一些介绍了，夏南牛出肉率高、肉质好，背部的雪花肉可达到中国牛肉分割特级标准、日本牛肉分级A4级，在市场上广受追捧。
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