“近十多年来,中国奶业取得了巨大的发展,但与此同时奶业标准也要与时俱进。”中国奶业协会名誉会长高鸿宾在日前召开的中国奶业高质量发展推进会上表示。在本次推进会上,中国奶业协会正式启动乳品企业现代化评价工作,并发布了《乳品企业现代化评价工作主题报告》。
自全面落实国家奶业振兴战略以来,奶业发展呈现良好态势,实现了规模化生产,生鲜乳运输监控达到“全覆盖”,奶业发展跑出了“加速度”。数据显示,2020年,乳制品人均消费量增加了8%,达到了38.4公斤,是2006年以来十几年间增长最快的一年。全年牛奶总产量3440万吨,增长7.5%;预计全国奶牛平均单产8.3吨,规模养殖场平均单产9.8吨。乳企效益是全线飘红,中国奶业20强企业市场份额达到70%,为提升产业竞争力打下基础。
高鸿宾表示,新冠肺炎疫情之下,中国奶业逆势上扬,保障了疫情下中国消费者的营养供给,成绩可圈可点。“目前中国奶业发展态势良好,但是距离政府的要求和社会的需求还有很大差距。要实现奶业现代化,就要有一套系统、科学、客观的评价体系,中国奶业协会主动、自觉地承担起了这项工作。”
据中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清介绍,2020年,中国奶业协会正式启动实施现代奶业评价体系建设工作。为顺利启动实施乳品企业现代化评价工作,奶业协会开展了一系列重点工作,包括:首先,确立评价工作原则;其次,建立评价标准体系;同时,健全评价组织机构、制定评价管理办法、聘任权威评价专家。
刘亚清介绍,奶业协会将面向全社会、业内外强势发布“中国现代化乳品企业榜单”,参考国际有关惯例,结合我国国情,乳品企业现代化水平依次划分为3A级、2A级和A级3个等级。
“审时度势、顺势而为,启动乳品企业现代化评价工作,是推进现代奶业体系建设的客观要求之一,是提升奶业产业链现代化水平的基础和前提之一,也是奶业产业链现代化评价体系不可或缺的组成部分,对于推进我国奶业现代化进程具有重要意义。” 刘亚清表示。(记者 刘潇潇 石兰)
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